Во всех пиццериях «То-то» в Коврове обнаружили нарушения

Прокуроры обнаружили нарушения во всех ковровских пиццериях «То-то». Руководители заведений попали под административные дела, сообщила пресс-служба регионального надзорного ведомства в субботу, 8 апреля. 

Так, в пиццерии в «Ковров-Молл» в холодильниках не было термометров, а в цехе холодных блюд не производили бактерицидной обработки специальной лампой. Ряд сотрудников не прошли медосмотр. 

В кафе на улицах Грибоедова и Абельмана также не было термометров в холодильных камерах. Это могло привести к порче продуктов. Кроме того, на уборочном инвентаре отсутствовала маркировка. 

Те же нарушения нашли и в заведении на Ватутина. Кроме того, сотрудники пиццерии не прошли медосмотр. 

Все это могло стать причиной отравления посетителей. Несмотря на это, в продукции не нашли сальмонеллеза. 

Ранее массовое отравление ковровчан после бизнес-ланча в пиццерии на улице Строителей привело к уголовному делу. В пробах продукции нашли кишечную палочку и сальмонеллу.