Российские диетологи назвали свинину опасным для здоровья мясом

Свинина нарушает липидный профиль крови и повышает уровень холестерина. В ней много насыщенных калорий и жиров, которые ускоряют набор лишнего веса, сообщило со ссылкой на диетологов агентство ФАН в четверг, 27 апреля. 

Шашлыки, а также другие блюда из свинины не рекомендуют людям с сердечно-сосудистыми заболеванием. Безопасной альтернативой, с точки зрения врачей, является крольчатина. Мясо усваивается почти на 90%, не вызывает аллергию, содержит много полезных микроэлементов и разрешено при диетах.

Говядина содержит витамины группы В, цинк, железо, селен, служит поставщиком высококачественного белка, который нужен организму. Повышает уровень кислорода в крови и помогает при анемии. 

Полезной называют и баранину. В этом мясе, помимо В12, железа, цинка, есть фосфор и полезные аминокислоты.

Ранее редакция сайта «День во Владимире» собрала топ-6 рецептов вкусного шашлыка для майских праздников. Знаете другие? Делитесь в комментариях!