В школах Гороховца продукты питания хранили с нарушениями

Продукты, предназначенные для питания школьников в Гороховце, хранились с нарушениями. Проверка стала поводом для возбуждения двух административных дел о нарушении техрегламентов и ветеринарно-санитарных правил, сообщили в прокуратуре Владимирской области в четверг, 5 декабря.

В двух школах мясные и рыбные изделия, яйца хранили без маркировки, даты выработки и срока годности, условий хранения и упаковки. Из-за этого трудно было определить, просрочены продукты или нет, можно ли их использовать. 

Холодильные полки не убирались, на них образовалась застоявшаяся грязь. В производственных помещениях стояла коробка с мусором, открытый пакет с отходами и вещи работников. 

Приборов учета температуры не было. Пищевые отходы хранили в морозильных камерах с мясом, что создавало угрозу влияния токсичных веществ на нормальные продукты. 

Директора школ получили представления, нарушения необходимо устранить. 

Ранее стало известно, что в образовательных учреждениях Киржача детей кормили из битой посуды. Были нарушения и в состоянии зданий: штукатурка и краска потрескались, отлетали.