Во владимирской сметане обнаружили кишечную палочку

В сметане «Киржачского молочного завода» из Владимирской области нашли кишечную палочку. Бактерии также обнаружили в пяти известных марках, сообщило Роскачество в четверг, 15 сентября.

Бактерии группы кишечной палочки нашли в продукции «Киржачский молочный завод» из Владимирской области, «Калужская зорька» и «Козельская» из Калужской области, «Молочный домик» из Ивановской области, а также «Просто Азбука», произведенной в Московской области.

Специалисты также обнаружили повышенное количество дрожжей в сметане пяти марок – «Вятская», «Маруся» и «Родная природа» из Московской области, «Каждый день» из Удмуртской Республики и «Сметана из Талицы» из Свердловской области.

Во время производства были нарушены санитарные нормы, либо поставщик не соблюдал условия транспортировки, хранения и реализации продукта, комментируют специалисты.

Ранее во Владимирской области уже находили кишечную палочку в молоке и кефире. Специалисты брали пробы в 11 магазинах.