Врач назвала самый вредный салат на новогоднем столе

Одним из самых вредных блюд, которое ежегодно сотни тысяч россиян ставят на новогодний стол, является оливье. Об этом сообщило РИА ФАН со ссылкой на врача превентивной медицины, блогера Мадину Мусичову в пятницу, 23 декабря.

– Всеми любимый салат, который к празднику готовят тазиками, на самом деле не несет никакой пользы для организма. Во-первых, в нем содержится много холестерина: 170 мг на одну стандартную порцию при допустимой норме в день – не более 300 мг. Из-за сложного состава, включающего вареную колбасу и соленые огурцы, данное блюдо может нанести ощутимый вред поджелудочной железе и желчному пузырю. Ну и, конечно же, калории: их в оливье целых 200 ккал на 100 г продукта. А ведь в праздничное застолье мы съедаем не 100, и даже не 200 г этого салата, – пояснила Мусичова.

Однако, предупреждает медик, это не означает, что в новогоднюю ночь придется отказываться от традиционного блюда. Специалист рекомендовала немного модернизировать состав блюда, чтобы из вредного оливье превратился в полезный салат.