Иногда для домашних блинов совсем не хочется доставать целую батарею посуды. Есть способ приготовить нежное тесто буквально в одной бутылке, а затем сразу использовать его для жарки. Никаких венчиков, глубоких мисок и долгого отмывания кухни.
Ингредиенты
Для теста возьмем 10 столовых ложек муки с горкой, 2 яйца, 600 мл молока, 3 столовые ложки сахара, 0,5 чайной ложки соли и столько же соды. Также понадобятся 3 столовые ложки растительного масла и 1 чайная ложка уксуса. Для замеса подготовим чистую пластиковую бутылку объемом 1,5 литра и небольшую воронку.
Как готовить
Через воронку сначала отправим в бутылку муку, сахар и соль. Соду погасим уксусом, затем добавим яйца, масло и молоко. Плотно закроем бутылку и энергично встряхнем ее несколько минут. Получится однородное жидкое тесто без комочков.
Хорошо разогреем сковороду и слегка смажем ее маслом. Нальем тесто прямо из бутылки и распределим тонким слоем. Блины жарим на среднем огне примерно по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистого оттенка.
Полезный совет
Если тесто осталось, бутылку можно закрыть и убрать в холодильник, чтобы испечь блины позже. Готовые блинчики подадим со сметаной, вареньем или сгущенкой.
