Обычный салат можно превратить в настоящее украшение новогоднего стола. Для этого достаточно соединить копченую курицу, яйца, сыр и творог, а затем оформить закуску так, чтобы она напоминала настоящие еловые шишки. Необычный внешний вид и сочетание привычных продуктов делают блюдо особенно интересным для праздничного меню.
Ингредиенты
Возьмем одно копченое куриное бедро, 2 яйца, 50 г твердого сыра, 70 г творога, 20 г сливочного масла, столовую ложку майонеза, соль и 50 г фиников для оформления.
Как готовить
Яйца сварим вкрутую и натрем на мелкой терке. Творог тщательно разомнем, добавим мягкое сливочное масло и тертый сыр. Копченую курицу разберем на небольшие кусочки.
Соединим подготовленные ингредиенты, добавим яйца и майонез, посолим по вкусу. Из получившейся массы сформируем на тарелке две продолговатые заготовки, напоминающие еловые шишки.
Финики очистим от косточек и нарежем небольшими ромбиками и треугольниками. Выложим кусочки поверх салата, располагая их рядами, чтобы получился характерный рисунок чешуек. Рядом можно положить веточку хвои для более выразительной подачи.
Полезный совет
Чтобы закуска хорошо держала форму, творог лучше брать достаточно плотный, без лишней жидкости. Финики перед нарезкой стоит немного охладить — так их будет проще разделить на аккуратные кусочки.
