Хотите приготовить на праздник салат, который затмит привычные блюда? «Павлиний хвост» привлекает внимание яркими слоями и эффектным украшением из чернослива. При этом рецепт не требует редких продуктов или сложных кулинарных приемов.
Ингредиенты
Возьмем 300 г копченой курицы, 3 яйца, 2 свеклы, 2 моркови, 2 картофелины, 100 г чернослива и 200 г майонеза.
Как готовить
Отварим овощи и яйца, затем остудим и очистим. Курицу нарежем небольшими кусочками, а картофель, морковь, яйца и свеклу натрем на терке. Выложим ингредиенты слоями, каждый слегка промазывая майонезом. Чернослив зальем горячей водой на 10 минут, обсушим и нарежем небольшими кусочками. Разложим его сверху в виде узора, напоминающего распущенный павлиний хвост. Перед подачей уберем салат в холодильник на 3–4 часа.
Полезный совет
Чтобы салат сохранил форму и хорошо пропитался, приготовим его заранее. Украшение из чернослива лучше выкладывать аккуратно, непосредственно перед охлаждением.
