Допустимая порция красной икры для взрослых – 20 граммов, для детей – 15. Об этом «Вечерней Москве» рассказал диетолог Михаил Гинзбург в четверг, 15 декабря.
Врач рекомендовал не употреблять продукт больным гипертонией. Красная икра очень соленая, а избыток соли губителен для людей с повышенным давлением.
От деликатеса стоит отказаться и больным сахарным диабетом второго типа, ожирением и аллергиями. Для здоровых людей икра полезна в разумных количествах – в ней содержатся холин, селен, фосфор, фолиевая кислота, витамины В12, E и D, антиоксиданты.
– Эти элементы необходимы для укрепления иммунитета, правильного функционирования сердечно-сосудистой и нервной систем. Полезна икра также для кожи и волос, – пояснил диетолог.
Ранее специалисты рассказали, как правильно выбирать красную икру к Новому году. Оказалось, что найти качественный деликатес – весьма трудно.
