Некачественную продукцию обнаружили в социальных учреждениях Владимирской области. Пробы исследовали на наличие дрожжей, плесени, антибиотиков, токсичных элементов, сообщили в управлении Россельхознадзора по трем областям в среду, 14 июня.

За пять месяцев специалисты отправили в лаборатории 538 образцов творога, сливочного масла, сметаны, молока, говядины, свинины, яиц, колбасы, отобранные из государственных соцучреждений Владимирской, а также Костромской и Ивановской областей. 

Нарушения нашли во всех регионах. В 47 случаях установлены факты фальсификации молочных продуктов немолочными жирами и растительными стеринами, в составе найдены остатки лекарственных препаратов (ципрофлоксацин, энрофлоксацин) и не заявленный в составе консервант. Также продукты не соответствовала нормам по показателям «листерия», «сальмонелла», «дрожжи».

Самая высокая доля некачественной еды – 12,9% оказалась в Ивановской области, в Костромской – 7,5%, 33 регион с показателем 6% замыкает список. 

Все учреждения должны исключить продукцию из оборота, это же должны сделать и поставщики. В общей сложности во Владимирской области вынесено 20 предостережений, в Костромской – 22-а, в Ивановской  – 60-ть.

Ранее стало известно, что падение закупочной цены на молочную продукцию может привести к проверке ФАС. Ковровские фермы заподозрили крупные торговые сети в сговоре, которые вредит местным предпринимателям.