Этот торт знают все, но у каждого он получается по-разному. Секрет — в пропорциях и в том, как вы укладываете слои. Бананы дают сочность, сгущенка — сладость, печенье — структуру. Проще не бывает.
Что понадобится
- Печенье сахарное — 500 г.
- Сгущенное молоко вареное — 1 банка, 380 г.
- Маргарин размягченный — 200.
- Бананы — 2 штуки.
Как приготовить
Маргарин достаньте заранее. Он должен стать мягким, но не растаявшим. Если топите в микроволновке, дайте остыть.
В миске смешайте вареную сгущенку и маргарин. Взбейте вилкой или миксером до однородности. Должен получиться гладкий крем.
Печенье поломайте на кусочки. Не мельчите в крошку — кусочки должны чувствоваться. Добавьте к крему. Перемешайте. Масса будет густой и липкой.
Форму застелите пищевой пленкой. Выложите половину массы. Разровняйте.
Бананы очистите, нарежьте кружочками. Выложите поверх первого слоя.
Накройте оставшейся массой. Утрамбуйте ложкой или руками. Накройте пленкой.
Уберите в холодильник минимум на два часа. Лучше — на ночь. Торт должен схватиться.
Полезный совет
Печенье берите без начинки — «Юбилейное», «Сахарное» или обычное песочное. С начинкой торт получится приторным. Бананы кладите спелые, но не перезрелые, иначе превратятся в кашу. Для аромата добавьте в крем ложку какао или щепотку корицы. Сверху можно посыпать тертым шоколадом или орехами.
Ранее мы писали про ватрушки с картошкой.
