Иногда самые простые продукты дают результат, который совсем не ожидаешь. Обычная банка консервированной горбуши может стать основой нежной закуски, которую не стыдно поставить даже на праздничный стол. Такая намазка готовится быстро, а по вкусу легко заменяет привычные колбасные бутерброды.
Ингредиенты
Берем 120 г горбуши в собственном соку, 80 г творожного сыра, два вареных яйца, небольшую луковицу, немного соли и черного перца.
Главный штрих — щепотка копченой паприки. Именно она добавляет легкий аромат и делает вкус закуски интереснее.
Как готовить
Сначала подготовим продукты. Из рыбы убираем крупные косточки, яйца и лук нарезаем небольшими кусочками.
Выкладываем в миску горбушу, творожный сыр, яйца и лук. Добавляем специи и измельчаем все погружным блендером до нежной кремовой консистенции.
Если хочется, чтобы в намазке чувствовались кусочки рыбы и яйца, можно просто размять ингредиенты вилкой. Такой вариант получается более домашним и плотным.
Готовую массу убираем в холодильник на несколько минут, чтобы вкус стал насыщеннее. Затем намазываем ее на хлеб, тосты или хрустящие хлебцы.
Полезный совет
С солью лучше не спешить: горбуша и творожный сыр уже имеют свой насыщенный вкус. Лучше сначала попробовать готовую массу и только потом добавить специи.
