Есть салаты, которые готовятся из самых обычных продуктов, но на праздничном столе выглядят так, будто над ними работал шеф-повар. «Нежность» как раз из таких: аппетитные слои курицы, грибов, яиц и сыра превращают простую закуску в настоящий салат-торт.
Ингредиенты
Нам понадобятся 200 г куриного филе, 150 г консервированных шампиньонов, 3 яйца, 80 г твердого сыра, 150 г майонеза, 20–30 г репчатого лука и немного свежей зелени.
Как готовить
Курицу отварим около 15 минут, остудим и нарежем. Яйца сварим вкрутую, разделим на белки и желтки. Желтки натрем и смешаем с курицей и майонезом. Белки соединим с мелко нарезанными грибами. Выложим половину курино-желтковой массы, затем грибы с белками, лук, оставшуюся курицу и второй слой грибов. Каждый слой слегка утрамбуем и смажем майонезом. Верх щедро покроем тертым сыром.
Полезный совет
После сборки уберите салат в холодильник минимум на час. Он хорошо пропитается, станет нежнее и будет легче нарезаться красивыми порциями.
