Худеть голодом и сидеть на одной гречке — прошлый век. Правильное похудение начинается с сытных и полезных блюд, которые не дают срываться. Салат «Моделька» — именно такой.
Он готовится за 15 минут, содержит минимум калорий, но при этом надолго утоляет голод. Рецепт подойдет тем, кто хочет убрать лишнее с талии без мучений.
Какие продукты понадобятся
На большую порцию берем 500 г белокочанной капусты, 200 г моркови, 250 г сырой свеклы, 150 г зеленого яблока и 150 г красного лука.
Для заправки — 3 столовые ложки оливкового масла, сок лимона, зелень и специи.
Как приготовить
Капусту шинкуем тонкой соломкой. Лук режем полукольцами и замачиваем в ледяной воде на 5 минут — так уйдет горечь. Морковь и свеклу натираем на крупной терке. Яблоко — на терке для корейской моркови. Зелень мелко рубим.
Все смешиваем в большой миске и слегка мнем руками 3-4 минуты, чтобы овощи пустили сок. Добавляем масло, лимонный сок и специи. Накрываем пленкой и оставляем на 20-30 минут.
Полезный совет
Ешьте салат в первой половине дня — он дает энергию и ускоряет метаболизм. Сырая свекла и яблоко работают как мягкое слабительное и выводят лишнюю жидкость, а капуста заполняет желудок без калорий.
Если хотите более сытный вариант, добавьте отварную куриную грудку или тунец. Для разнообразия используйте разные виды капусты — пекинскую или краснокочанную. Храните салат в холодильнике не дольше суток, иначе он потеряет полезные свойства.
