Специалисты провели проверки в школьных столовых во Владимирской области. Пищеблоки в 62% заведений работали с нарушениями норм, сообщило региональное управление Роспотребнадзора в пятницу, 6 января.
В столовых не соблюдались технологии приготовления блюд, условия хранения продуктов и санитарные требования. Кроме того, у проверяющих появились вопросы к ведению документации на пищеблоках.
Проверили и 67 поставщиков и организаторов питания. Комиссия предъявила замечания к маркировке продукции и прохождению обучения санитарного осмотра сотрудниками, а также заметила несоответствие продуктов требованиям.
Теперь ответственных лиц привлекут к административной ответственности.
Ранее во Владимирской области выделили две школы с лучшими столовыми. Ими стали СОШ №49 имени Сперанского в региональном центре и МБОУ «Нечаевская ООШ имени Горшкова» Гусь-Хрустального района.
