Хлеб во Владимирской области подорожал. Это произошло из-за дефицита сотрудников. Он вырос до 32%, сообщил редакции «День во Владимире» исполнительный директор Российского союза пекарей Дмитрий Семенов во вторник, 29 августа.

Главной причиной высоких цен на хлеб стали низкие зарплаты. В этой отрасли не хватает рабочих рук: фасовщиков, грузчиков, водителей. Дефицит работников в данный момент составил 32%.

Как отмечает Дмитрий Семенов, хлеб – это обычный рыночный продукт. Его стоимость растет, если дорожают составляющие. А это не только мука, но и энергетика, упаковка, транспорт для перевозки. В данный момент затраты выросли на 7-10%.

Также увеличились цены на запчасти для производственного оборудования. Оно, по словам Дмитрия Семенова, европейское. Приобрести их и раньше было проблематично. Теперь, в связи с санкциями и ростом евро, сделать это стало еще сложнее.

Во Владимирской области изменилась стоимость и других продуктов. Так, цены на курицу повысились, а на картофель – упали.