В пельменях, которые выпускает владимирский завод «Горячая штучка», нашли сальмонеллу. Об этом сообщил телеграм-канал «Shot Проверка» в четверг, 23 ноября.
Проверку проводили эксперты «Роскачества». Кроме сальмонеллы, в пельменях обнаружили превышение числа бактерий.
Микроорганизмы могли попасть в продукцию из-за несоблюдения санитарных норм на производстве. Например, кто-то из работников не помыл руки или недостаточно обработал сырье.
К сведению
Сальмонеллы – это возбудители сальмонеллеза. Он опасен для человека. При тяжелом течении болезни наблюдаются обезвоживание и интоксикация организма, нарушение тонуса сосудов, возможно развитие почечной недостаточности.
Ранее во Владимире мясо с завода «Горячей штучки» оказалось заражено чумой свиней. На производстве объявляли карантин.