Специалисты сняли с продажи партию в 28 кг мяса во Владимирской области. Об этом сообщило региональное управление Роспотребнадзора в понедельник, 26 февраля.
На исследование взяли пробы с 25 предприятий торговли, 5 общепитов и 4 предприятий пищевой промышленности. По санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям исследовали 779 проб мяса.
По содержанию загрязнителей химической природы вся продукция соответствовала гигиеническим нормативам. То же самое – с физико-химическими показателями. Однако в 3 пробах сырья обнаружили сальмонеллы.
Ранее во Владимирской области изъяли из оборота 173 кг масложировой продукции. Всего специалисты отобрали 1 911 проб молочки. Из них 98 не соответствовали гигиеническим нормам.
