В пельменях «Бульмени», которые выпускаются во Владимирской области, нашли опасные бактерии – листерии. Речь идет о партии весом 12,8 кг, которую отправили в Приморье, сообщил Приморский филиал Россельхознадзора 7 ноября. 

Листерия – возбудитель опасного для человека заболевания листериоза. Эти бактерии считаются особо опасными, так как способны выжить при низкой температуре. В этом случае их обнаружили именно в замороженной продукции.

Подобные выявления свидетельствуют о присутствии возбудителя в мясном сырье или о нарушении правил и технологических режимов изготовления, сроков и температурных режимов хранения, транспортирования и продажи продукции. Результаты исследований довели до управления Россельхознадзора для принятия мер.

Ранее кишечную палочку, шкуры животных, антибиотики и лекарство от ЗППП нашли в продукции «Горячая штучка», колбасах «Стародворье», «Кремлевская» и «Вязанка», которые производят во Владимирской области. В частности, заражены были бульмени, чебупели, сосиски и колбасы.