Специалисты отобрали 749 проб мяса во Владимирской области в 2025 году. В некоторых из них выявили нарушения, сообщило региональное управление Роспотребнадзора в четверг, 19 февраля.
По санитарно-химическим и физико-химическим показателям было исследовано 173 пробы. Не соответствовало нормам 19,6% продукции.
По микробиологическим показателям было исследовано 576 проб. Кишечную палочку нашли в 9%, сальмонеллы – в 1,6% проб сырья.
Из оборота изъяли 38 кг мясной продукции.
Ранее во Владимирской области исследовали пробы хлеба. 8,8% из них не соответствовали нормам. С продажи сняли 95 кг мучных изделий.
