Кореянки в 70 выглядят так, что возраст можно узнать только по паспорту. Генетика, солнцезащита и уход — это важно. Но есть еще кое-что: их традиционная еда. Рассказываем про пять продуктов, которые корейцы едят всю жизнь.
Кимчи — ферментированные овощи
Капуста и редька с солью и специями, в процессе ферментации образуются полезные бактерии. Это не лекарство от морщин, но хорошее дополнение к рациону. Не переедайте — в кимчи много соли.
Морская капуста
Водоросли богаты йодом и микроэлементами, их добавляют в супы и салаты. Но количество йода сильно различается, избыток вреден. Ежедневной «добавкой красоты» морскую капусту делать не стоит.
Рыба несколько раз в неделю
Жирные сорта дают омега-3 — эти кислоты входят в состав клеточных мембран и важны для кожи. Скумбрия, сельдь и сардины не хуже дорогой красной рыбы.
Ячменный чай вместо сладких напитков
Борича пьют горячим и холодным, без сахара. Он не выводит токсины и не разглаживает морщины, зато помогает разнообразить питьевой рацион без лишнего сахара.
Ферментированная соя
Твенджан и другие соевые продукты содержат белок и изофлавоны. Исследования обнадеживают, но обещать мгновенное омоложение от сои нельзя.
