Утром хочется вкусно, сытно и быстро? Этот рецепт — находка. Творог и яйцо есть почти в каждом холодильнике. Без дрожжей, без липкого теста, без долгой готовки. Пять минут — и на тарелке нежный творожный завтрак, который можно менять хоть каждый день.
Ингредиенты
Творог — 150–200 г, яйцо — 1 шт., мука или манка — 1 ст. ложка, соль — щепотка, масло растительное для жарки.
Как готовить
Творог разминаем вилкой с яйцом до однородности. Добавляем соль и муку или манку. Масса должна быть густой и влажной. Разогреваем сковороду с маслом, выкладываем творожную смесь — можно сформировать небольшие лепешки или один большой блин. Жарим под крышкой 3–4 минуты с одной стороны, затем переворачиваем и готовим еще 2–3 минуты.
Вариант в микроволновке
Те же ингредиенты смешиваем в кружке и ставим в микроволновку на 2–3 минуты на максимальной мощности. Масса поднимется и схватится — получается воздушный творожный омлет. Даем постоять минуту — и готово.
Полезный совет
Если творог влажный — добавьте чуть больше муки. Манка делает блюдо нежнее, мука — плотнее. Жарьте на антипригарной сковороде без масла для легкости.
