Ценник на красную рыбу давно заставляет задуматься перед покупкой. Поэтому слабосоленая форель из «Светофора» по 1726 рублей за килограмм выглядит почти подозрительно дешево на фоне обычных 2500–3000 рублей. Но главное отличие оказалось вовсе не таким страшным, как можно было ожидать.

Откуда берется низкая цена

«Светофор» экономит на оформлении магазинов, выкладке и наценке, а товары закупает крупными партиями. За счет такой модели продукция может стоить ощутимо дешевле аналогов из обычных супермаркетов.

На упаковке форели указано охлажденное сырье. В составе, кроме самой рыбы и соли, есть консерванты Е211 и Е202. Сам кусок после вскрытия оказался плотным, розово-оранжевым, без большого количества жидкости и постороннего запаха.

Есть ли разница во вкусе

По впечатлениям, форель умеренно соленая, упругая и нормально режется. Попадаются мелкие кости, но их немного. Вкус несколько проще, чем у более дорогой рыбы, однако для бутербродов, салатов и обычного ужина разница не выглядит критичной.

При покупке важно проверить срок годности. Именно дата на упаковке может оказаться важнее привлекательного ценника.

Материал не является рекламой.