Когда на завтрак хочется чего-то горячего и сытного, необязательно придумывать сложные блюда. Иногда достаточно самых простых продуктов, чтобы получить угощение, которое напоминает ресторанную закуску. Хрустящий хлеб, расплавленный сыр и сочный помидор внутри — такое сочетание хочется повторять снова и снова.
Ингредиенты
Для приготовления возьмем 2 ломтика хлеба, 1 яйцо, 2-3 тонких ломтика сыра или немного тертого сыра, несколько кружочков помидора, немного сливочного или растительного масла для жарки, а также соль и перец по вкусу.
Лучше всего подойдет обычный пшеничный или тостовый хлеб. Сыр можно выбрать любой, который хорошо плавится.
Как готовить
Сначала подготовим яичную смесь. В небольшой миске взобьем яйцо с солью и перцем. Один ломтик хлеба хорошо обмакнем в кляр с обеих сторон.
Разогреем сковороду с небольшим количеством масла и обжарим хлеб до золотистой корочки с одной стороны. Затем на подрумянившуюся поверхность выложим сыр, добавим кружочки помидора и снова немного сыра сверху.
Накроем начинку вторым ломтиком хлеба. При желании его тоже можно слегка окунуть в яйцо. Аккуратно перевернем бутерброд и поджарим вторую сторону до румяного цвета.
Пока хлеб становится хрустящим, сыр внутри успеет расплавиться, а помидор отдаст начинке сочность.
Полезный совет
Самый вкусный результат получится, если готовить бутерброд на среднем или слабом огне. Слишком сильный нагрев быстро подрумянит хлеб, но сыр внутри может не успеть расплавиться.
