Необязательно покупать дорогую красную рыбу, чтобы приготовить эффектную закуску к новогоднему столу. Обычная слабосоленая селедка в сочетании с одним простым продуктом превращается в нежную сливочную намазку. Ее можно подать на хрустящих тостах, ржаном хлебе или в тарталетках — гости наверняка оценят такую идею.
Ингредиенты
Возьмем 250 г филе слабосоленой сельди и 150 г сливочного творожного сыра без добавок. Для подачи подготовим хлеб, крекеры или тарталетки.
Как готовить
Сначала внимательно проверим рыбу и удалим все оставшиеся косточки. Нарежем филе небольшими кубиками и переложим в миску. Добавим творожный сыр и аккуратно перемешаем. Если хочется более интересной текстуры, часть кусочков сельди оставим целыми.
Готовую массу поставим в холодильник на 20–30 минут. За это время вкус станет более гармоничным, а сама закуска немного уплотнится.
Полезный совет
Перед смешиванием промокнем сельдь бумажным полотенцем: лишняя влага может сделать намазку жидкой. Бутерброды лучше собирать непосредственно перед подачей, чтобы хлеб не размок.
Материал не является рекламой.
