А можно сделать иначе. Собрать из продуктов елку. Не салат, не нарезку, а конструкцию, которую гости разбирают по кусочку.

Секрет в основе. Нужна плотная база, на которую крепятся продукты. Сыр, колбаса, виноград, помидоры черри. Все на зубочистках. И вот на столе не просто закуска, а интерактив. Гости подходят, снимают кусочек, едят. И так до тех пор, пока елка не разберется.

Что понадобится

  • Сыр твердый — 300–400 г
  • Колбаса сырокопченая или салями — 200 г
  • Помидоры черри — 200 г
  • Виноград зеленый без косточек — 200 г
  • Оливки зеленые — 100 г
  • Сыр мягкий или творожный — для крепления
  • Зубочистки — 30–40 штук
  • Зелень для украшения

Как приготовить

Сыр нарежьте кубиками. Колбасу — тонкими ломтиками. Помидоры и виноград помойте и обсушите. Оливки откиньте на дуршлаг.

Из плотного сыра или половинки яблока сделайте основу. Это будет ствол елки. Поставьте его на плоское блюдо.

Начинайте нанизывать продукты на зубочистки. Чередуйте сыр, колбасу, помидор, виноград, оливку. Получаются мини-шашлычки.

Втыкайте зубочистки в основу рядами. Снизу — крупные, сверху — мелкие. Так елка получится ровной и устойчивой.

Украсьте верхушку звездой из сыра или помидора. Добавьте зелень вокруг.

Полезный совет

Сыр берите плотный, чтобы держал форму. Мягкий сыр или творожный используйте для крепления, если основа рыхлая.

Зубочистки втыкайте под углом, чтобы продукты не соскальзывали. И не делайте елку слишком высокой — она может упасть.

Если готовите заранее, соберите основу, а продукты нанизывайте перед подачей. Иначе сыр заветрится, а помидоры дадут сок.