Иногда из самых простых продуктов получается блюдо, которое выглядит как праздничное. Тонкий румяный бекон, сырно-яичная начинка и зелень превращаются в необычную закуску, которую удобно подать и гостям, и к семейному ужину.
Ингредиенты
Берем 250 г бекона, 180 г твердого сыра, 4 яйца, 80 г майонеза, пару веточек укропа, 2 зубчика чеснока, соль и перец по вкусу.
Как готовить
Три яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем и натираем на мелкой терке вместе с сыром. Добавляем измельченный укроп, чеснок, майонез, немного соли и перца, затем перемешиваем начинку до однородности.
Из фольги делаем небольшие трубочки и оборачиваем их полосками бекона. Выкладываем заготовки на противень и запекаем при 180 градусах около 10-15 минут, пока бекон не подрумянится и не станет держать форму.
После охлаждения убираем фольгу и наполняем хрустящие рулетики сырно-яичной массой. Для аккуратной подачи удобно использовать кулинарный пакет.
Полезный совет
Не заполняйте горячие рулетики начинкой сразу после духовки — сырная масса может потерять форму. Дайте бекону полностью остыть, тогда закуска получится плотной, красивой и сохранит хрустящую оболочку.
