Выглядит так, будто вы полдня лепили, а на деле — простая сборка. И главное: это не просто красиво, а еще и сытно.
Что понадобится
- Яйца вареные — 3 штуки
- Сыр плавленый или сливочный — 100 граммов
- Морковь вареная (для носа) — небольшой кусочек
- Маслины или черный перец горошком — для глаз
- Листья салата, петрушка или укроп — для декора
- Майонез — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Багет или хлеб — по желанию, как подложка
Как готовить
Яйца разрежьте пополам вдоль. Желтки аккуратно выньте.
Желтки разомните вилкой, смешайте с плавленым сыром и небольшим количеством майонеза. Масса должна держать форму.
Положите эту смесь обратно в половинки белков. Разровняйте. Это будет «лицо» Деда Мороза.
Из вареной моркови вырежьте маленькие треугольники — это носы.
Из маслин или горошин перца сделайте глазки. Если маслины крупные, разрежьте их на маленькие кусочки.
Белок, который остался, натрите на мелкой терке — это «борода» и «опушка шапки». Посыпьте им нижнюю часть яичной половинки и края.
Если хотите сделать «шапку», вырежьте из красного болгарского перца небольшую дугу и положите сверху. Или просто оставьте белок с бородой — тоже узнаваемо.
Выложите «Дедов» на блюдо с зеленью или на ломтики багета и подавайте.
Полезный совет
Собирайте закуску прямо перед подачей. Если подержать в холодильнике, белок может подсохнуть, а маслины дадут сок. И не забудьте сфотографировать до того, как начнете разбирать.
