Гости уже на пороге, а вы не режете оливье в таз, а собираете из крабовых палочек и риса настоящий новогодний шар. Выглядит нарядно, съедается моментально. И никакой сложной готовки — только нарезать, смешать и придать форму.

Ингредиенты

  • Крабовые палочки — 200 г
  • Яйца вареные — 4 шт.
  • Рис отварной — 150 г
  • Кукуруза консервированная — 150 г
  • Огурец свежий — 1 шт.
  • Майонез — 100–150 г (по вкусу)
  • Зелень (укроп или петрушка) — 1 пучок
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу

Как готовить

Отварите рис и яйца заранее, остудите.

Крабовые палочки, яйца и огурец нарежьте мелким кубиком. Чем мельче, тем аккуратнее будет смотреться шар.

Сложите все в миску: крабовые палочки, яйца, рис, кукурузу и огурец.

Посолите, поперчите, заправьте майонезом и хорошо перемешайте. Салат должен держать форму, а не растекаться.

Возьмите глубокую миску или половинку сферы, застелите пищевой пленкой. Плотно утрамбуйте салат.

Переверните на плоское блюдо, аккуратно снимите пленку. У вас получится ровный шар.

Сделайте «петельку»: из небольшого кусочка крабовой палочки или полоски сыра сформируйте колечко и закрепите сверху.

Украсьте веточками зелени вокруг, чтобы получился эффект ёлочной игрушки на хвое.

Совет по подаче

Ставьте на стол прямо в таком виде. Гости сначала удивятся, а потом быстро разберут салат по ложкам. И не забудьте сфотографировать до того, как начнёте резать.