Пицца — это вкусно, но обычно. Но если выложить колбасу по кругу и добавить цифры, получается циферблат. Двенадцать кружков салями, сырные стрелки, цифры из полосок сыра или маслин. И вот на столе не просто ужин, а символ ожидания полуночи.
Секрет в том, что все ингредиенты уже есть под рукой. Тесто, сыр, колбаса. А цифры можно вырезать из тонких полосок сыра или выдавить из мягкого творожного сыра. Полчаса — и на столе пицца, которую гости фотографируют до того, как съесть.
Что понадобится
- Тесто для пиццы — 500 г
- Томатный соус — 100 г
- Сыр моцарелла — 200 г
- Салями — 12 кружков
- Сыр тонкими полосками — для цифр
- Маслины — для стрелок
- Мука — для раскатки
Как приготовить
Тесто раскатайте в круг толщиной примерно 5 миллиметров. Переложите на противень с пергаментом.
Смажьте основу томатным соусом. Посыпьте тертым сыром.
Разложите по кругу двенадцать кружков салями. Это будут «часы».
Из тонких полосок сыра выложите цифры от 1 до 12. Или используйте маслины, нарезанные тонко.
Из маслин или полосок сыра сделайте стрелки. Одну направьте на 12, другую — на 6. Или на любое время, которое захотите.
Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 10–15 минут, пока сыр не расплавится.
Подавайте горячей. И не забудьте сфотографировать до того, как начнете резать.
Полезный совет
Салями берите тонкую нарезку. Толстые кружки будут тяжелее и могут утонуть в сыре.
Цифры выкладывайте на уже подплавленный сыр, чтобы они прилипли. Или добавляйте их после выпечки, когда пицца немного остынет.
Если хотите, чтобы стрелки были съедобными, используйте полоски болгарского перца. Они яркие и не ломаются.
