Наступила осень, а значит пора готовить фирменный «Сентябрьский» салат. Яйца и сыр придают нежность, а лук-порей и яблоки — свежесть и приятный хруст. В сочетании с заправкой из греческого йогурта и майонеза получается настоящая вкуснятина.
Ингредиенты
Берем 340 г консервированной кукурузы, 360 г яблок, 100 г лука-порея, 120 г твердого сыра, три яйца, 180 г греческого йогурта 10%, 30 мл лимонного сока, 50 г майонеза, соль и черный молотый перец по вкусу.
Как готовить
Отвариваем яйца, чистим, нарезаем небольшими кубиками. Перекладываем в салатник и добавляем кукурузу. Нарезаем небольшими кусочками лук-порей, кладем в салатник. То же самое проделываем с сыром.
Чистим яблоки от кожицы, удаляем семена, нарезаем мякоть небольшими кубиками. Вливаем лимонный сок, перемешиваем.
Для заправки соединяем греческий йогурт с майонезом, солим, перчим, перемешиваем до однородности. Добавляем заправку в салатник, перемешиваем.
