Когда на готовку совсем нет времени, выручит простой рецепт с привычными продуктами. Всего за 20 минут обычные сосиски превращаются в яркое блюдо с сочным сладким перцем, луком и густым соусом с кетчупом и соевым соусом. Подать его можно практически с любым гарниром.
Ингредиенты
Возьмем 170 г сосисок, 100 г репчатого лука и столько же мясистого сладкого перца. Также понадобятся 20 мл соевого соуса, 40 г кетчупа, 5 г сахара, 20 мл растительного масла, соль и щепотка молотого черного перца.
Как готовить
Сосиски нарежем на небольшие кусочки. На каждой сделаем неглубокие крестообразные надрезы. Разогреем масло в глубокой сковороде и обжарим сосиски около 4–5 минут, чтобы появилась румяная корочка.
Лук нарежем тонкими полукольцами и добавим к сосискам. Обжарим 3–4 минуты, затем отправим в сковороду сладкий перец, нарезанный соломкой. Продолжим готовить еще несколько минут.
Отдельно смешаем кетчуп, соевый соус и сахар. Выльем смесь к сосискам с овощами, перемешаем и приправим по вкусу. Протомим все вместе еще 2–3 минуты.
Полезный совет
Для блюда лучше взять мясистый сладкий перец — после короткой обжарки он станет мягче, но сохранит приятную текстуру.
