На Новый год совсем необязательно готовить «шубу»: можно сделать закуску куда проще и эстетичнее. Здесь нет никаких слоев: начинка выкладывается прямиком на подушечку из вареной свеклы — получается, что «шубы» как бы поменялись местами.
Ингредиенты
Берем 1-2 вареные свеклы, одну селедку, три яйца, укроп и майонез.
Как готовить
Свеклу нарезаем кружками с помощью формочки. Селедку чистим, нарезаем мелкими кубиками.
Рубим укроп, отвариваем яйца, также режем кубиками. Соединяем селедку, яйца, укроп и майонез — получаем начинку.
Выкладываем на тарелку кружочки свеклы, сверху выкладываем начинку и украшаем зеленым луком.
