Обычные помидоры с сыром можно подать так, что тарелка превратится в настоящий съедобный букет. Никаких сложных украшений: несколько надрезов, простая чесночная начинка и перья зеленого лука. Особенно эффектно такие Тюльпаны смотрятся на праздничном столе.
Ингредиенты
Возьмем 9 ровных удлиненных помидоров общим весом около 800 г, 150–200 г твердого сыра, зубчик чеснока, 100 г майонеза и 30–40 г зеленого лука.
Как готовить
Каждый помидор надрежем сверху крест-накрест, не доходя до основания примерно 1–1,5 см. Осторожно раздвинем получившиеся лепестки и ложкой удалим часть мякоти.
Сыр мелко натрем, добавим измельченный чеснок и майонез. Перемешаем до густой массы и наполним ею помидоры, стараясь сохранить форму раскрытого бутона.
Разложим Тюльпаны на большом блюде, а из перьев зеленого лука сделаем стебли и листья. Получится целый съедобный букет.
Полезный совет
Для этой закуски лучше выбирать плотные помидоры сливовидной формы. Они проще режутся, хорошо держат начинку и не разваливаются при оформлении.
