Бывает, готовишь новое блюдо и замираешь: понравится или нет? Этот салат прошел проверку мгновенно — тарелка опустела, добавку попросили. Авокадо, курица, яйцо и пара неожиданных ингредиентов, которые делают вкус ярким и запоминающимся.
Ингредиенты
Куриное бедро отварное — 1 шт., яйцо вареное — 1 шт., авокадо спелый — 1 шт., кисло-сладкие огурчики — по вкусу, зеленый горошек свежий — горсть, кунжутный соус и грибной соус для заправки, лимонный сок, соль.
Как готовить
Куриное мясо отделим от костей и нарежем кусочками. Яйцо порубим. Авокадо очистим, удалим косточку и нарежем — обязательно сбрызнем лимонным соком, чтобы не потемнел.
Здесь вступает главный герой — кисло-сладкие огурцы. Огурчики нарежем и добавим к остальным ингредиентам. Заправим кунжутным соусом, добавим немного грибного для пикантной нотки, подсолим. Перед подачей присыплем свежим зеленым горошком — для хруста и летнего настроения.
Полезный совет
Курицу можно заменить любым отварным мясом, ветчиной или копченостями — вкус станет выразительнее.
