Ленинский райсуд закрыл на три месяца очередное заведение общественного питания, принадлежащее ИП Зиап Ван Хунг, сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора в пятницу, 25 августа. По данным редакции «День во Владимире», речь идет о шаурмичной на Нижней Дуброве 36а, которая находится рядом с рынком «Слобода».
Проверку этого общепита Роспотребнадзор согласовал с прокуратурой области. После трапезы в этой шаурмичной никто не отравился, но все равно на месте санврачи выявили множество нарушений санитарного законодательства, в том числе:
- отсутствие цехового деления;
- не предусмотрена поточность технологических процессов и пересечение потоков;
- в реализации находилась продукция без товаросопроводительной документации, без маркировки товара, без документов, подтверждающих качество и безопасность товара;
- приготовление готовых блюд осуществляется без применения технологической документации;
- к работе по контакту с пищевыми продуктами допущены лица без медицинского осмотра.
Сотрудники Роспотребнадзора составили протокол о нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания в отношении ИП Зиап Ван Хунг (ст. 6.6 КоАП РФ), а Ленинский суд назначил предпринимателю наказание и закрыл точку общепита на 90 суток.
Это не первое заведение, работу которого приостанавливают по решению суда. Ранее массовым закрытием точек общепита обернулось отравление 107 человек шаурмой. В результате люди оказались в больнице, а четыре торговых помещений опечатали.
