В школьных столовых во Владимире нашли многочисленные нарушения. Где-то хранились гнилые овощи, а в других учебных заведениях обнаружили банку с окурками, сообщили в региональной прокуратуре в пятницу, 27 октября.
Так, в школе №25 в пищеблоке вместе с годными к использованию овощами хранились гнилые огурцы. Там же нашли и насекомых. Суточные пробы приготовленных блюд для детей не отбирали.
В одном из помещений пищеблока был стойкий запах табачного дыма. Связано это с окурками сигарет, которые нашли в банке. Она стояла рядом с хорошими продуктами.
Также рабочая одежда сотрудников столовой хранилась в одном месте с верхней. На приборах на кухне отсутствовала маркировка.
В школе №36 и гимназии №3 не оказалось бракеражного журнала. Также выявили, что сотрудники не проводили отбор проб приготовленной еды.
В школах №5, 28, 38 и 40 не велись журналы качества готовых блюд и соблюдения температурного режима. Также не проводили ежедневный осмотр поваров на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела.
Прокурор вынес представления в адрес руководителей МУП «Мелкий опт» и ООО «Комбинат социального питания» внесены представления. На должностных лиц первой компании возбудили административное дело из-за нарушений санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения по ст. 6.6 КоАП РФ. За устранением найденных недочетов следит прокуратура.
Ранее о проверке владимирских школ заявил мэр города Дмитрий Наумов. Власти задумались нам тем, чтобы расторгнуть контракт с ООО «Комбинат социального питания». Это связано с жалобами родителей на невкусное и остывшее питание.