63 нарушений нашли в столовых детских садов во Владимирской области. Всего проверили 145 дошкольных организаций, сообщили в региональном Роспотребнадзоре, сообщили в четверг, 26 октября.
Проверку проводили в течение 9 месяцев 2023 года. Детские сады посетили санврачи вместе с прокурорами.
В дошкольных организация нашли нарушение в технологии приготовления блюд, правилах обработки и отбора продуктов, а также в условиях хранения суточных проб, мытью посуды и в ведении документации пищеблока.
Также сотрудники не соблюдали требования по эксплуатации помещений и оборудования. В столовых и пищеблоках нужен ремонт и обновление дополнительного оборудования. Нашли нарушения и санитарно-противоэпидемического режима в учреждениях.
Прокуроры, вместе с санврачами, выдали 63 представления об устранении нарушений. За этим следят сотрудники ведомств. Проверочные мероприятия продолжаются.
Ранее прокуратура проверила школьные столовые во Владимире. Нарушения нашли в семи учреждениях.
