Если дома неожиданно закончились яйца и молочные продукты, это вовсе не повод отказываться от домашней выпечки. Обычная крепкая заварка, немного варенья и несколько простых ингредиентов превращаются в мягкий, ароматный пирог с сочным мякишем и шоколадной помадкой.
Ингредиенты
Для теста понадобятся 200 мл крепкого чая, 150 г сахара, 4 столовые ложки варенья, 4 столовые ложки растительного масла и 250 г муки. Также возьмите щепотку соли, чайную ложку соды и столовую ложку уксуса.
Для шоколадной помадки нужны столовая ложка какао, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки воды и половина столовой ложки растительного масла.
Как готовить
Сначала заварите крепкий чай и полностью его остудите. В миске соедините муку, сахар и соль, затем влейте чай и растительное масло. Добавьте варенье и хорошо перемешайте. Соду погасите уксусом и вмешайте в тесто.
Переложите массу в форму и выпекайте при 180 градусах примерно 35–40 минут. Для помадки смешайте какао, сахар, воду и масло, проварите около двух минут и полейте ею готовый пирог.
Полезный совет
Для этого рецепта подойдет практически любое густое варенье. Особенно интересно получается с вишневым, смородиновым или сливовым.
