Обычная нарезка из ветчины и сыра редко удивляет гостей, а вот те же продукты можно превратить в целую съедобную поляну. Ножки сделаем из нежной сырно-яичной массы, шляпки — из черри, а кружочки свежего огурца станут основанием. На все уйдет около получаса.
Ингредиенты
Возьмем 3 яйца, 100 г твердого сыра, 150 г ветчины, 10–15 помидоров черри, 1–2 огурца, 30 г свежей зелени и 2–3 ст. ложки майонеза. Добавим зубчик чеснока, соль и черный перец.
Как готовить
Яйца сварим вкрутую и вместе с сыром мелко натрем. Ветчину порубим небольшими кусочками. Все соединим, приправим и понемногу вмешаем майонез с измельченным чесноком. Масса должна остаться достаточно плотной, чтобы держать форму.
Влажными руками слепим небольшие шарики и слегка вытянем их, превращая в грибные ножки. Огурцы нарежем кружочками примерно по 0,5 см. На каждый поставим заготовку, сверху пристроим половинку черри и нанесем на красную шляпку маленькие точки майонеза. Разложим грибочки на зелени.
Полезный совет
Собирать закуску лучше перед самой подачей или максимум за 30–40 минут до застолья. Так огурцы, помидоры и зелень останутся свежими.
