Вкусные горячие гренки можно приготовить и без молока — хватит самого простого хлеба и яиц. Здесь другая секретная добавка — сметана: она делает заливку гуще, а готовые ломтики приобретают нежную серединку и аппетитную корочку. А для пикантности гренки можно дополнить тертым сыром или чесноком.
Ингредиенты
Берем 5-6 ломтиков хлеба, два яйца, чайную ложку сметаны, чуть соли и растительное масло. По желанию можно взять еще 30-40 г твердого сыра.
Как готовить
Разбиваем яйца в глубокую тарелку, добавляем сметану и соль. Тщательно перемешиваем смесь вилкой до однородности. Погружаем каждый кусочек хлеба в получившуюся массу с двух сторон — даем ему пропитаться.
Выкладываем ломтики в разогретую сковороду с растительным маслом, обжариваем на среднем огне примерно по минуте с каждой стороны — ждем, пока поверхность подрумянится.
Если хотите, чтобы получилось вкуснее, лучше взять залежавшийся денек хлеб. Слишком тонко не нарезаем — иначе мякиш размокнет.
