Одни крабовые палочки с кукурузой уже порядком приелись. А вот если добавить к ним курочку, сыр, корейскую морковку и хрустящие сухарики, получается совсем другая история. Яблоко добавит свежести, а салат выйдет настолько сытным, что одной тарелочкой вполне можно наесться.
Ингредиенты
Возьмем 300 г куриного филе, 200 г крабовых палочек, 1 яблоко, 100 г ржаных сухариков, 100 г корейской моркови, 4–6 яиц, 200 г консервированной кукурузы, 150 г твердого сыра, майонез, соль и перец.
Как готовить
Курицу отварим около 30 минут и оставим остывать прямо в бульоне. Яйца сварим вкрутую и очистим.
Крабовые палочки и яйца нарежем кусочками, сыр — соломкой. Из яблока удалим сердцевину и тоже измельчим. Курицу нарежем поперек волокон либо разберем руками.
С кукурузы сольем жидкость, а длинную корейскую морковь немного порежем. Сложим все продукты в большую миску, добавим ржаные сухарики, посолим, поперчим и заправим майонезом.
Полезный совет
Курицу лучше остудим в бульоне — так мясо останется сочнее. После этого соберем салат и хорошенько перемешаем.
