Представьте, что гости уже на пороге, а вы не режете оливье в таз, а выкладываете из крабовых палочек настоящего Деда Мороза. Выглядит так, будто вы полдня колдовали, а на деле — простая сборка из того, что есть в холодильнике. И съедается моментально.

Что понадобится

  • Яйца вареные — 4 шт.
  • Плавленые сырки — 2 шт.
  • Яблоки кисло-сладкие — 2 шт.
  • Крабовые палочки — 1 упаковка
  • Майонез или сметана — по вкусу
  • Сыр твердый тертый — для опушки
  • Перец болгарский красный — для носа и щек
  • Икра красная — для щек (по желанию)
  • Горошины перца или гвоздика — для глаз

Как готовить

Яйца разделите на белки и желтки. Белки натрите на мелкой терке — это будет борода и опушка. Желтки тоже натрите отдельно.

Плавленые сырки уберите в морозилку на 15 минут, чтобы легче натирались. Затем натрите на крупной терке.

Яблоки очистите от кожуры и семян, натрите на крупной терке.

Крабовые палочки разверните и используйте только красную часть. Белую часть можно мелко нарезать и добавить в салат.

Начните собирать салат слоями. Первый слой — половина яблок. Промажьте майонезом. Второй — половина сыра. Третий — половина желтков. Четвертый — оставшиеся яблоки. Пятый — оставшийся сыр. Шестой — крабовые палочки, выложенные в виде шубы.

Сверху выложите бороду из белка, опушку из тертого сыра, нос и щеки из красного перца. Глаза сделайте из горошин перца или гвоздики.

Уберите в холодильник на 30 минут, чтобы слои пропитались.

Полезный совет

Крабовые палочки берите качественные, чтобы красная часть легко отделялась от белой. Если палочки тонкие, используйте две упаковки.

Яблоки лучше брать кисло-сладкие, чтобы салат не был приторным. Если яблоки сочные, отожмите немного сока, иначе салат поплывет.