На новогоднем столе хочется видеть не только вкусные, но и красивые блюда. Этот салат привлечет внимание еще до первой пробы: из простых продуктов получится нарядный зеленый венок с сырными звездочками и яркими украшениями. А внутри — сытное сочетание мяса, овощей и нежного плавленого сыра.
Ингредиенты
Возьмем 200 г отварного сердца, одну морковь, 90–100 г плавленого сыра, одну луковицу и майонез по вкусу. Для обжаривания понадобится немного растительного масла, для украшения — свежий укроп, кусочек твердого сыра, отварная свекла и консервированный зеленый горошек.
Как готовить
Сердце заранее отварим до мягкости, остудим и нарежем тонкой соломкой. Морковь натрем на терке, лук мелко порубим и обжарим вместе до легкой золотистости. Плавленый сыр измельчим на крупной терке.
Соединим мясо, сыр и овощную зажарку, добавим майонез и немного соли. На круглой тарелке поставим стакан, вокруг него распределим салат, формируя кольцо. Стакан аккуратно уберем, поверхность и бока выровняем.
Полезный совет
Покроем салат небольшими веточками укропа, а из твердого сыра и свеклы вырежем звездочки. Добавим зеленый горошек и кусочки моркови для ярких акцентов.
