Если хочется приготовить что-то недорогое, но с праздничной подачей, присмотримся к этому салату. Всего несколько привычных продуктов превращаются в яркую слоеную закуску с нежной сырной прослойкой, чесночной ноткой и сочной свеклой. А аккуратная форма делает блюдо намного интереснее обычного салата в миске.
Ингредиенты
Возьмем 400 г свеклы, 150 г плавленого сыра, 2 зубчика чеснока и 70 г майонеза. Также понадобятся соль и черный молотый перец.
Как готовить
Свеклу отварим до мягкости, остудим, очистим и натрем на крупной терке. Обязательно отожмем лишний сок, чтобы готовая закуска не поплыла. Плавленый сыр натрем на мелкой или средней терке.
Чеснок пропустим через пресс и смешаем с сыром и майонезом. Добавим немного соли и перца. Теперь соберем салат. Установим на тарелку кулинарное кольцо и выложим треть свеклы, затем половину сырной массы. Следом отправим еще часть свеклы, оставшийся сыр и завершим все последней порцией свеклы. Каждый слой аккуратно разровняем.
Уберем салат в холодильник на 20–30 минут, после чего снимем кольцо и подадим к столу.
Полезный совет
Главное здесь — хорошо отжать свеклу перед сборкой. Тогда слои останутся аккуратными, а салат сохранит красивую форму. Для более выразительной подачи верх можно оставить ровным и гладким, чтобы хорошо были заметны контрастные слои.
