Когда привычные слоеные салаты уже порядком приелись, можно собрать вариант с говорящим названием — Король в гневе. В нем нежная говядина соседствует с кисленьким яблоком, картофелем и свеклой, а корейская морковь добавляет пикантности. Получается сытно, ярко и вполне по-праздничному.
Ингредиенты
Возьмем 300 г говядины, 300 г картофеля, 300 г свеклы, 200 г моркови по-корейски, 1 плотное несладкое яблоко и 150 г майонеза. Также понадобятся соль и черный молотый перец.
Как готовить
Говядину отварим в подсоленной воде около 40 минут и оставим остывать прямо в бульоне. Отдельно сварим картофель в мундире и свеклу, остудим и очистим.
Мясо нарежем небольшими кубиками или соломкой. Собирать салат будем слоями в формовочном кольце или глубоком салатнике. Сначала выложим говядину, затем натертое яблоко и майонез. Следом отправим крупно натертый картофель, снова добавим майонез, немного соли и перца.
Корейскую морковь отожмем от маринада и распределим следующим слоем. Сверху выложим натертую свеклу и щедро смажем майонезом. Уберем салат в холодильник минимум на час.
Полезный совет
Для этого салата лучше возьмем плотное несладкое яблоко. Перед подачей аккуратно снимем кольцо, а верх украсим майонезной сеточкой.
