День рождения — повод приготовить что-то особенное. И не обязательно сложное. Слоеный салат с крабовыми палочками, яблоком, сыром и яйцами собирается за полчаса, а выглядит как букет.

Что понадобится

  • 100 г крабовых палочек,
  • одно зеленое яблоко,
  • 100 г майонеза,
  • два яйца,
  • 80 г твердого сыра,
  • одна красная луковица,
  • две столовые ложки оливкового масла.

Для украшения:

  • два яйца,
  • три крабовые палочки,
  • две-три оливки или маслины без косточек.

Как приготовить

Яйца отвариваем вкрутую, чистим. Крабовые палочки нарезаем мелко. Яблоко чистим от кожуры и семян, трем на крупной терке.

Сыр трем на крупной терке. Лук мелко режем и обжариваем на оливковом масле до мягкости — так он не будет горчить.

Выкладываем салат слоями. Первый слой — крабовые палочки. Второй — обжаренный лук. Третий — яблоко. Четвертый — сыр. Пятый — яйца. Каждый слой промазываем майонезом.

Для украшения: белки яиц натираем на мелкой терке, крабовые палочки разбираем на волокна. Выкладываем сверху в виде цветка. Оливки режем пополам — это будет серединка.

Полезный совет

Для более яркого вкуса добавьте в салат немного лимонного сока — он подчеркнет свежесть яблока. Лук можно не обжаривать, а замариновать в уксусе с сахаром — тогда он будет хрустящим. Сыр выбирайте тот, который хорошо трется, но не слишком соленый.