На фото — не воск, а сыр, нарезанный брусочками, с фитилем из кусочка перца или ореха. Вся хитрость в том, что такая «свеча» не горит и не плавится, но на праздничном столе выглядит как настоящий канделябр.

И это не просто украшение: после того как гости поймут, что к чему, закуску разбирают за пару минут.

Что понадобится

  • Сыр твердый (гауда, чеддер или пармезан) — 300 г
  • Перец чили или кусочек моркови для фитилей
  • Колбаса сыровяленая — 100 г
  • Ветчина или прошутто — 100 г
  • Зелень (розмарин, тимьян) — для декора
  • Деревянная доска — для подачи

Как приготовить

Сыр нарежьте брусочками высотой примерно 6–7 сантиметров. Чтобы они стояли ровно, срежьте нижний край под прямым углом.

Сверху каждого брусочка сделайте небольшое углубление. Вставьте кусочек перца или моркови — это будет фитиль.

Колбасу нарежьте тонкими ломтиками и сверните в розочки.

На доску выложите сырные «свечи», вокруг разложите колбасу, ветчину и зелень.

Поставьте в центр стола и подавайте.

Полезный совет

Сыр берите плотный, чтобы брусочки не падали. Если хотите, чтобы «свечи» выглядели реалистичнее, используйте сыр разных оттенков — от бледно-желтого до оранжевого. И да, не ставьте их рядом с настоящими горящими свечами, иначе гости могут перепутать.