После дачного сезона квартира быстро превращается в склад: картофель, морковь и другие запасы нужно куда-то убирать. Обычный мешок возле окна — не лучший вариант из-за перепадов температуры и света. Альтернативой стали утепленные контейнеры, или «погребки», которые создают дополнительный барьер между овощами и окружающим воздухом.
Как устроен термококон
Обычно это мягкая емкость из нескольких слоев материала. Наружная ткань защищает содержимое от света и загрязнений, а внутри располагается теплоизоляция. Благодаря этому овощи меньше подвергаются резким температурным колебаниям.
Картофелю особенно важна темнота: на свету клубни зеленеют. Однако сам по себе утепленный чехол не заменяет погреб — температуру внутри все равно стоит контролировать термометром и не допускать замерзания запасов.
Овощи складываем правильно
Перед закладкой переберем урожай и уберем поврежденные или подгнившие экземпляры. Мыть корнеплоды перед длительным хранением не будем. Разные овощи лучше держать отдельно, поскольку требования к условиям хранения у них отличаются.
Периодически открываем кокон и проверяем запасы: один испорченный клубень лучше убрать сразу.
Полезный совет
Не ставим утепленную емкость вплотную к батарее или промерзающему стеклу. Найдем наиболее прохладное стабильное место и положим внутрь обычный термометр — так будет понятнее, действительно ли условия подходят для овощей.
Материал не является рекламой.
