Когда привычные новогодние салаты уже приелись, можно собрать сытную закуску с консервированной рыбой. Картофель и яйца здесь остаются, но компанию им составляют тунец, кукуруза, маринованный огурец и сыр. Получается знакомое по духу, но совсем другое блюдо.
Ингредиенты
Возьмем банку консервированного тунца или лосося, 4 картофелины, 3 яйца, 1–2 маринованных огурца, луковицу, 50 г твердого сыра, 100 г консервированной кукурузы, майонез, соль и перец. Для украшения пригодятся зелень, свежий огурец и редис.
Как готовить
Заранее отварим картофель и яйца, остудим и очистим. Картофель, маринованные огурцы и лук нарежем кубиками. Сыр и яйца натрем на терке, а консервированную рыбу разомнем вилкой.
Соединим все подготовленные продукты с кукурузой, посолим и поперчим. Добавим майонез и хорошо перемешаем.
Полезный совет
Выложим готовый салат на блюдо или в салатник, а перед подачей украсим зеленью, свежим огурцом и редисом по своему вкусу.
